Kruīza fāze. Četrpadsmitā diena.

Rīta svars otro dienu 113.200 Neskatoties uz vakardienas, ne pa jokam, slodzīti.

Brokastis. Dikāna galete ar aknu pastēti. Kafija ar pienu.

Pusdienās. Sagriezu cepto tītara stilbu, sajaucu ar olu, biezpienu un sīpoliem un ieliku reabilitētajā J mikrenē. Klāt piedzēru kafiju. Ja nebūtu runājusi pa telefonu, saprastu – garšoja vai nē J

Un te nu lielais grēks – vārīju Undīnei soļanku un apēdu 5 olīvas melnās. Tāpēc vienu ēdienreizi šodien izlaižam.

Sanāca lielā pastaiga un vēl nopietns pārskrējiens – mugura slapja mute sausa.

Vakariņās – 2 krabju –kliju- biezpiena kēksiņi. Vienu atņēmu Pūkai J Tagad dzeru fenheļa – citrona – ingvera dzērienu.

Kruīza fāze. Trīspadsmitā diena.

Šodien proteīns+dārzeņi svars -113.200. Bet es arī MR laikā uz kritumu neceru.

Brokastīs: Dikāna galete+aknu pastēte, tomāts, kafija, jogurts.

Pusdienās esmu izbadējusies un noauļojusies – fenheļa salāti, klāt pieēdu visu, kas pa kārbām sakrājies – siļķe, forele, pastēte. Un atkal kafija. Tomēr organisms prasa kafiju AR pienu. Nāksies vien no pilsētas dārgā vājpiena pakas staipīt.

Vakariņas: Cepeškrāsnī cepta heka fileja ar fenheļa salātiem Klāt piedzeru paniņas ar klijām.

Pirms gulētiešanas nograužu burkānu. Organisms saldu prasa.

Kruīza fāze. Divpadsmitā diena.

No rīta 113.100

Brokastis: Dikāna galete, kūpināta forele, biezpiens ar sīpolu. Kafija.

Pusdienas: Graužu vistas kāju un dzeru vendeni-vandeni L

Otrās pusdienas, vai launags: vistas zupa spurainā.

Vakariņas... eh ar grēku... Cepu savām meitenēm amerikāņu pankūkas – nu tā sagribējās ko saldu, kas savām pankūkām piebēru tējkaroti cukura. Citādi jau viss kā nākas – biezpiens, kukurūzas ciete, 0.5 karote kliju, paniņas. Klāt piebēru piparkūku garšvielas. Un dzēru to 0.5% pienu. Bija labi.

Vakarpusē iedzēru fenheļa + citrona + ingvera dzērienu. Labs! Tikai esot urīndzenošs. Gaidu. Vispār jau esmu šķidruma pilna MR UN PILNMĒNESS.

Apelsīnu un šokolādes kūka

 ( Recepte nohttp://www.dukandiet.co.uk - mans latviskojums )
·3 olas
• 200 grami liesa biezpiena
• 4 tabletes/tējkarotes saldinātāja
• 10 grami cepamā pulvera
• 125 grami 0% jogurts
• 50 grami kukurūzas cietes
• 5 tējkarotes kakao pulveri ar samazinātu tauku saturu
• Viens vai divi pilieni apelsīnu aromatizētājs (vai esence) pēc garšas
• šķipsniņu kanēļa (pēc izvēles)
• Viena vai divas šķēles apelsīna, dekorēšanai
Atdala baltumus no dzeltenumiem, sakuļ olu baltumus stingrās putās. Sajauc olu dzeltenumus ar visām pārējām sastāvdaļām bļodiņā. Masā iecilā olu baltumus. Ieliet maisījumu silikona kēksiņu veidnes un virsū uzliek nedaudz apelsīnu gabaliņu dekorēšanai . Cep 30 minūtes. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un tur ledusskapī apmēram divas stundas.

Kruīza fāze. Vienpadsmitā diena.

Rīta svars 113.700.

Brokastis:Dikāna galete + vistas-dārzeņu galerts.

Pusdienas: Vistas-kabaču viltotais zaķis. Minerālūdens.

Launags: 0.1% Eihmann jogurts.

Vakariņas: Vistas – dārzeņu galerta pārpalikumi, viltotais zaķis – šķēle. Salāti – gardais jaunatklājums – fenfelis, tomāti, sīpols ar Dikāna salātu dresingu. Man jau ļoti garšoja. Klāt – fenheļa tēja.

Pirms gulētiešanas vēl šķēle viltotā zaķa. Pilnmēness un stress ir paaugstinājis apetīti.

Kruīza fāze. Desmitā diena.

Rīta svars 114.100. Šī nu ir tā diena, kad gribas našķus, gribās sevi pažēlot, un ja vēl saskaties filmu par desertu gatavošanas konkursu. Jā, liela saldummīle nekad neesmu bijusi, bet pus mēnesis bez jebkā salda?! Jocīga sajūta. Domubiedros divas meitenes rakstīja par to, ka agrāk neesot bijušas saldumu cienītājas, bet tagad esot sajūta, ka pa sienu gribas augšā kāpt, kā gribas saldu. Man arī sāk gribēties saldu, nu ne jau "da poteri puļsa", bet tomēr.

Brokastis: Dikāna galete – vēl joprojām ņammm J, biezpiens ar sīpolu, marinēta siļķe, vārīta ola. Kafija.

Pusdienas: Vistas zupa spurainā.

Pēcpusdienā atkal iedzeru kafiju ar nepareizo pienu.

Vakariņas: sautēta pangasija ar biezpiena piedevu. Negaršo man vairs vārītas un sutinātas baltās zivis, šī vispār likās, ka pēc pelējuma garšo. Pē!

Meitenes ēd gardu muti manu pagatavoto paniņu – banānu želeju. Apēdu vienu tējkaroti – garša ļoti intensīva likās. Dikāns būs mainījis manas garšas sajūtas.

Kruīza fāze. Devītā diena.

Šorīt -113.800. Nu jau esmu sapratusi, ka svars krīt tikai proteīnu dienās. Šodiena plānojās kā sēdošā darba diena. Nav laika iet staigāt, jāapdara dažādi darbi.

Brokastis: Dikāna galete, vārīta vista, tomāts. Kafija.

Otrās brokastis: Glāze paniņu.

Pusdienas: Cepešmaisā sutināti puķkāposti, pākšu pupiņas un vista. Klāt skaābi kāposti ar sīpoliem.

Pēcpusdienā – pirmais grēks- kafija ar 2% pienu. Ļoti gribējās baltu kafiju , bet nekā cita nebija.

Vakariņas: tika reabilitēta mikrene, izvilku to no kastes, lai atsildītu sasaldēto laša sacepumu. Pie sacepuma apēdu tomātu un izdzēru glāzi paniņu.

Kruīza fāze. Astotā diena.

Kā jau vakar domāju, šorīt svari rāda 114.800. Neko darīt L jāsaņemas.

Brokastis Dikāna galete: 1 ½  ĒK vājpiena biezpiena, 1 ½ ĒK auzu kliju, 1 ola, šķipsniņa sāls. Izcepu uz jaunās panniņas. Pašai neticas, bet bija ļoti garšīga. Klāt vēl pieēdu 2 ĒK grieķu jogurta. Protams- kafija.

Pusdienas: 1 vārīta olas, ¼ sīpola, jogurta karote un kūpinātais lasis no lielās asakas. Šitādu bez maizes daudz neieēdīsi. Klāt liela tējas krūze.

Vakariņas gatavojot un kēksu cepot sāka gribēties panašķēties- grauzu sasalušas krabju nūjiņas. Muļķe!

Vakariņās podiņā sautēta pangasija.

Pirms gulētiešanas krūze paniņu ar ½ ĒK auzu kliju.

Kruīza fāze. Septītā diena.

Smukais rīta cipars 113.400. Bet diena mājās un bez jebkādām fiziskām aktivitātēm, jo ārā salst...

Dārzeņu diena. Brokastīs jaunajā pannā bez taukiem cepta ola + dārzeņi želejā+ kafija+ 0.2% jogurts ar greipfrūtu.

Pusdienās īstena delikatese- izsautēju saldētos dārzeņus ar jūras mošķiem.

Launags – Uz jaunās pannas – sirņiki ar vārītu vistu ( ola, puspaciņa biezpiena, vistas gurniņš, sīpola šķēlīte, 1 ĒK kukurūzas cietes, 2 ĒK auzu kliju, paniņas), garnēju ar 2 ĒK grieķu jogurtu, ļoti gardi sanāca. Ar pannu esmu apmierināta.

Vakariņas apēdu pus tomātu ar vistas gurniņu. Varbūt arī nevajadzēja? Sāk gribēties ko saldu. Cerams, ka Līga līdz 1. martam dabūs man stēvijas tabletes.

Kruīza fāze. Piektā un sestā diena.

Vakar nebija spēka rakstīt, tāpēc šodien stāsts par divām dienām.

Dārzeņu diena.

Rīta svars 114.700

Brokastis – dārzeņu salāti ar vistu + kafija.

Pusdienas – vista ar tomātiem un papriku. Skolā piedzeru Venden ūdeni. Nē, negaršīgs L

Vakariņas – vistas zupa.

Pirms gulētiešanas paniņas ar klijām. Cepu priekš nākošās dienas viltoto zaķi, nogaršoju arī to.

Proteīnu diena.

Rīta svars 114.400

Brokastis vistas fileja+ kafija.

Pusdienas hi, hi... pusdienu kastīte palika mājās, ledusskapī! Tātad brīva improvizācija no tā ko var dabūt veikalā. Un veikalā var dabūt laša konservus savā sulā. Piedzeru tēju un viss OK!

Vakariņas – Vista un vistas buljons. Šodien liels nogurums un ēstgriba arī, apēdu pusdienu viltotā zaķa porciju.

Arī pirms gulētiešanas izdzeru krūzi tējas un apēdu vismazāko no kastītē esošajiem vistas stilbiņiem. Ceru, ka aukstums un pārskrējieni pa slidenajām ielām darīs savu.

Tomēr nogurums ir lielāks nekā parasti. Vai norakstīsim to uz nervu slodzi un tuvojošos pavasari?

Šodien sajutos kā mazā kurlā vardīte- es nedzirdu citu ne īpaši korektās piezīmes, es eju uz mērķi.

Kruīza fāze. Ceturtā diena.

No rīta 115.200.

Brokastis – laša krēms. + kafija.

Pusdienas krāsnī cepts tītara stilbiņš.

Pēcpusdienā pirts un baseins, arī garāka staigāšana.

Vakariņās – laša zupa spurainā.

Pirms gulētiešanas – paniņas ar auzu klijām un 4 krabju nūjiņas. Šķidruma – par maz. Jādomā! Miegu ciet...

Kruīza fāze. Trešā diena.

Šodien tā diena, pēc kuras ilgojos – dārzeņi. Svars 115.600.

Brokastīs – dārzeņu salāti, vārīta ola. 0,2% jogurts, kurš likās neprātīgi salds J un protams, kafija.

Sagatavoju ēdienu vairākām dienām:

Gadījās nopirkt svaigus laša atgriezumus ( vēderiņi, spuras, lielā asaka u.c.) tāpēc sagatavoju ēdienus 3 ēdienreizēm šodienai un rītdienai. Vakariņām proteīnu+dārzeņu dienai pagatavoju laša pīrāgu:

1. Nepieciešams: 300 g rīvēts kabacis ( man tādi saldētavā porciju maisiņos sasaldēti), 150 g laša filejas atgriezumu, puse paprikas. 2 olas, paciņu  0.5% vājpiena biezpiena, 3 ĒK auzu  kliju, garšvielas – pēc savas gaumes ( man bija Provansas garšvielu maisījums, citronpipari un maza ķiploka daiviņa).

Izkausēju sietā rīvēto kabaci, liekais šķidrums iztecēja. Iejaucu kabaču masā klijas, lai uzbriest. Piejaucu smalki sagrieztu papriku un laša gabaliņus. Biezpienu, ja tas graudains izdzen caur sietu, sakuļ olas ar garšvielām. Biezpienu un olas piejaucu dārzeņu masai. Visu liku silikona formā un 200° C cepu apmēram 40 minūtes, kamēr virspusē zeltaina garoziņa. Var ēst siltu vai aukstu ar jogurta mērci. Pusi pīrāga sasaldēšu un ēdīšu nākamajā proteīnu+dārzeņu dienā.

2. Laša zupai savārīju laša asakas ar garšvielām buljonā. Izkāsu , nolupināju visu gaļu, vienu daļu ieliku atpakaļ buljonā. Rītdien proteīnu diena, tad uzkarsēšu, piekulšu klāt olu un būs
3. Pāri palikušo laša gaļu izmantoju laša krēmam proteīnu dienas brokastīm. Nepieciešams: ½ paciņa 0.5% vājpiena biezpiena, 100 g vārīts lasis, 1 ola, 2 ĒK garneļu, 1 ½ ĒK želantīna, pusglāze laša buljona, pa 1 ĒK diļļu un sīpolloku.

Želantīnu aplej ar buljonu, lai uzbriest. Novāra cietu olu. Biezpienu izdzen caur sietu, pievieno smalki sagrieztus laša gabaliņus, dilles, sīpollokus, garšvielas. Trauciņā ieliek garneles, pa virsu kārto olas ripiņas. Izkausē želantīnu un ¼ daļu uzlej uz garnelēm un olām, ieliek uz 5 minūtēm saldētavā. Tikmēr atlikušo želantīnu sajauc ar biezpiena masu. Tad izņem trauku no saldētavas un virsū kārto biezpiena masu. Liek līdz rītam sastingt.

Pusdienās bija cepešu maisā cepts broilers ar dārzeņiem+ paniņas.

Vakariņās – jau iepriekš aprakstītais laša pīrāgs ar jogurta- diļļu mērci.

Vakarā vēl iedzēru piparmētru tēju. Šodien laika trūkuma dēļ izpalika pastaiga. Citu dienu labošos.

Kruīza fāze. Otrā diena.

Šodien olbaltumu diena, svars 114.600.

Rīts sākas ar kafiju, biezpienu un krabju nūjiņām. Tad gājiens, vai varbūt pastaiga pa Rēzeknes apledojušajām ielām.

Otrās brokastis jau mājās – kafija + vārīta vista + mērce no grieķu jogurta.

Pusdienas – vistas zupa ar olu. Paniņas ar 0.5 karoti kliju.

Vakariņas: vārītas olas, biezpiens ar krabjiem. Piparmētru tēja.

Šīs dietas  laikā visu laiku jādomā uz priekšu, lai ledusskapī būtu nepieciešamie produkti, lai būtu kaut kas pusfabrikāta veidā, lai var tikai uzsildīt. Jo gatavot pirms katras ēdienreizes ir diezgan apgrūtinoši.

Nākošnedēļ jānopērk mazā olu panna ar keramisko pārklājumu!!!

 

Kruīza fāze. Pirmā diena.

Rīta svars 115.600

Brokastis: Krabju nūjiņu salāti ar dārzeņiem+ kafija.

Ieskrēju pie meitenēm uz semināru, iedzēru kafiju un n lasi un garneles no kūkas un maizes nolasīju JTālāk pa ceļam, un Rēzeknē graužu burkānus, dzeru ūdeni un kafiju.

Stresa līmenis augstāks par vidusmēru, savu dara arī pastaigas pa ledu, aukstums un bezmiegs.

Vakariņās- biezpiens ar tomātiem, papriku un krabju nūjiņām. Paniņas.

Dārzeņus bija ļoti gribējies.

Atļautie produkti kruīza fāzei.

Atļautie dārzeņi: tomāti, gurķi, redīsi, spināti, sparģeļi, puravs, pākšu pupiņas, kāposts- jebkurš, sēnes ( tikai Dāzrzeņu/olbaltumvielu dienās), selerijas sakne, dilles, salātu lapas, baklažāns, kabači, paprika, burkāns un biete- mēreni ierobežotā daudzumā, soja, fenhelis, ķirbis, brokoļi.
Aizliegtie dārzeņi:
kartupeļi, rīsi, kukurūza, zirņi, pupas, lēcas, avokado, artišoks- nelielos daudzumos.

Olīveļļa- 1 tējkarote dienā jebkurā veidā Pieļaujamo produktu saraksts: ( no saraksta dienā drīkst lietot 2 produktus vai 1 produktu dubultā devā). Šos produktus drīkst lietot KATRU dienu. ŠOS PRODUKTUS NEDRĪKST LIETOT 3 UN 4 ETAPU ,,OLBALTUMVIELU,, DIENĀ- šī diena ir kā Uzbrukumā.
Kukurūzas ciete- 1 ēd.k. Vai 20 g
sausais vājpiena piens( -1,5%)- 3 ēd.k.
Sojas milti- 1 ēd.k. vai 20 g
krējums 3%- 1 ēd.k. Vai 30 g
Kakao attaukotsPutna gaļas cīsiņi 10%- 100 g
Skābenes- 100 g ( tikai olbaltumvielu/ dārzeņu dienās)
sojas jogurts- 1 gab.
Jogurts ar augļu gabaliņiem 0%-1 gab.
Baltīns- 3 ēd.k.
Gaspačo- 1 gl. vai 150 ml
Eļļa- 3 pilieni cepšanai
Sojas piens- 1 gl. vai 150 mlSojas saldā mērce- 1 t.k vai 5 g
siers 7%- 30 g
dzēriens Aktimels 0% ar cukuru- 1 pudelīte
Godži ogas- no 1 – 3 ēd.k. Dienā, atkarībā no etapa( 1 ēd.k. Kruīzā, 2 Nostiprināšanā, 3 ēd.k. Stabilizācijā)
Cigoriņš- 1 t.k. Vai 7 g

Uzbrukuma fāze. Septītā diena.

Šodien pēdējā uzbrukuma diena. Dienu sāku ar 116.100.
Brokastis.- Vārīta zivs + 2 vārītas olas ( Eggies trauciņos) + Kafija ar pienaspēku.

Dodos uz Rīgu.

Rīgā pusdienas krāsnī cepta tītara kāja+ sālīta gurķa ripiņas. Gan jau kādas liekas taukvielas tur bija, bet nebija man citu variantu.

Vakariņas ieēdu ari launaga tiesu J mazas vārītās zivs pārpalikums+ 1/3 biezpiena paciņa ar dillēm, vēlāk arī 3 siļķes gabaliņi ar marinētiem sīpoliem. Staigāšanas norma – pārpildīta, šķidruma norma nez vai izpildīta.

Bet viss būs OK! Jo rīt izsecināšu, cik tad kg uzbrukuma laikā atkāpušies un sākšu otro – Kruīza fāzi.

Uzbrukuma fāze. Sestā diena.

Dienu iesāku ar 115.600.

Brokastis biezpiens+ skumbrijas konservi savā sulā. Kafija.

Pusdienas – Vārīta zivs fileja, 2 vārītas olas, garšvielas, kafija.

Launags mazais cāļa šķiņķītis, krabju nūjiņas.

Vakariņās Marinēta siļķe (grēks – marinādei ir klāt tējkarote cukurs), biezpiens ar klijām.

Bija teātra izrāde, bija patīkamas un ne tik patīkamas sarunas, bet diena galā un rīt nāks jauna. J

 

Uzbrukuma fāze. Piektā diena.

No rīta svars 116.100

Brokastis: Folijā ceptas vistas gabaliņš + kafija ar Pienaspēku.

Pusdienas skola – vakar gatavotais viltotais zaķis. Pasauss gan, bet garša laba. Tajā iecepta arī šīs dienas auzu kliju norma. Uzdzeru 0.8% bezpiedevu Balance dzērienu.

Aizskrienu līdz otram darbam, ietaisu sev kafijas krūzi un...izdzeru to tikai pēc divām stundām. Šonedēļ abos darbos stresainas sarunas un tādā garā- tāda ir dzīve.Ejot no darba nokošļāju vienu košļeni.

Atbraucu mājās – laikam launags – pagatavoju internetā nolūkoto „sprogaino” vistas zupu. Izvāru  vistas stilbiņus, sasmalcinu, ūdenim , kur tie vārījās pievienoju garšaugus  (dilles, sīpollokus) un karstā zupā iejaucu sakultu olu. Receptē bija uz litru ūdens 2 olas, man bija drusku mazāk ūdens un atliku likām pietika ar vienu olu. Tiešām garšīga zupa.

Kad pienāk vakariņu laiks, saprotu, ka neko negribas, tomēr izdzeru vienu Balanci. Lai arī nolēmu svērties tikai no rītiem, uzkāpju un konstatēju – 116.000.

Nedaudz jāpadomā, ko rītdien paņemt launagam līdz, un galvenais – ko ēst visu dienu Rīgā – tā būs mana pēdējā uzbrukuma fāzes diena, negribas neko izbojāt. Laikam jāiet uz Lidiņu un kaut kādas zivis jāēd – salātu bārā ir olas un tuncis – bet vai savā sulā? Varētu būt siļķe un biezpiens, arī laba doma. Citur nez vai ko atradīšu tik veiksmīgi

Uzbrukuma fāze. Ceturtā diena.

Rīta svars 117.100

Brokastīs vistas galerts  +kafija.

Starp brokastīm un pusdienām trauciņš bezpiedevu Aktimela.

Pusdienās – vārīta zivs fileja ar citrona sulu un 2 vārītām olām.

Starplaiks starp pusdienām un launagu garš, daudz staigāju, nervozēju, dzēru ūdeni. Beidzot biju RIMI, dabūju gan auzu klijas, gan Piena spēku, gan liellopa malto gaļu.

Launags – Vārīta zivs+ sojas mērce+ biezpiena mērce (biezpiens, paniņas, sīpoli, sinepes, dilles) Garšīgi.

Rītdienai izcepu viltoto zaķi: 1 ola, 250 gr maltas liellopa gaļas, 1 ½ ĒK auzu kliju, drusciņ paniņas, sīpoli, melnie pipari. Cepu cepeškrāsnī, ietītu folijā, pirms cepšanas beigām atvēru foliju vaļā.

Vakariņas: Sauju biezpiena sajaucu ar olu, 1 ½ ĒK auzu kliju, 2ĒK kviešu kliju, 5 sagrieztām krabju nūjiņām, drusku paniņu, sāls, garšvielas. Kamēr cepu cepeškrāsnī viltoto zaķi, šos ieliku ar karoti cepešpannā uz folija. Ēdu siltas, ar dillēm. Labas.

Privātā vēstule no Dr Pierre Dukan

Thank you for your interest in the Dukan Diet. You have just discovered your True Weight. I would like to explain how this weight has been scientifically calculated based on parameters making this weight, YOUR weight, yours and exclusively yours.          

You are 44 years old.
You are still quite a young woman, but in an age group that is the most susceptible to weight problems. You should know that the way we do our calculation, for each decade after the age of 18, your True Weight increases by around 2 pounds (1 kg).

If we limit ourselves to using the traditional BMI, you ought to have a BMI of 41.32. However, although the BMI is a good tracking tool it takes only your weight and size into account. It doesn't look at your age, or your gender, how easily you put on weight, how many diets you have tried, how heavy your bone structure is or your family history! So according to this all-purpose index, you ought to have a BMI between 22 and 24. It is precisely because most of my patients cannot relate to this calculation that I created the True Weight.

Do you know what your weight range is?
It is the difference between the most you have ever weighed and the least you have ever weighed throughout your life.
Yours is 22, which is a lot and quite enough for it to be recorded in your body's biological memory. A weight difference like this has probably distended your skin. I would advise you not to try and get back down to your bottom weight as you'll have trouble stabilizing it and your skin is likely to be less firm.

You have a heavy bone structure. You may have exactly the same figure as another person, but you weigh more. A bone structure with 206 bones, that's heavy! I have to bear this in mind and add on a couple of pounds when calculating your True Weight.

Did you realize that you have a very big advantage, you have never been on a diet, so as far as weight control goes you are virgin territory.
This puts up you at a great advantage, an advantage you must protect from bad diets and worse still from any diets that don't offer a stabilization programme. What I am about to say to you may sound immodest or presumptuous, well never mind, I'll run that risk. The method that I am offering you is today the only method in the world that has a genuine, concrete and structured programme for consolidation and then stabilization.
And to my mind this service is so vitally important that I insist that following it "FOR THE REST OF YOUR LIFE" is more or less free of charge: only one GPB per week. The service is your watch dog, giving you warnings, a series of ever increasing counter attacks, information, tips for the long term; we have thought of everything to prevent weight going back on again and to take immediate action if ever your weight stops being stable. And this is meant in particular for all those people who like you have not yet got drawn into constantly following diets where the battle is lost before it's even started.

Finally, as far as pregnancies are concerned, you have been pregnant twice.
Because you have carried these two children your stable weight is increased by just over 4 pounds (2 kg), i.e. two pounds per pregnancy.

So Cate, I have taken some time to break down for you your personal weight equation, with each one of its parameters. I also want to help you understand how personalisation plays a critical role in an online coaching to advise and monitor a person with great efficiency. If you are ready to lose weight, you may want to know that my coaching service is THE ONLY ONE IN THE WORLD that is truly personalised and interactive. And when I say interactive, it means that every morning I send you my daily instructions for the day (food, exercise and motivation) and then every evening, you fill in your report back so that I prepare your new instructions for the following day. There is no other coaching service anywhere else with such elaborate personalisation and interactivity. 

By starting today and together your Dukan diet, your slimming project will be your greatest success. 

Kind regards,Dr Pierre Dukan

Uzbrukuma fāze: Trešā diena.

Šis rīts visgrūtākais. Pamostoties reibst galva tā, ka atkrītu atpakaļ gultā. No rīta nosveros O! 116.700 – no sākuma svara 2 kg nost. Skaidrs, svēršos tikai no rītiem un nejaukšu sev galvu.

Brokastis diezgan vēlu – 10.00. Pirms brokastīm abi ar suni bišķīt pastaigājam un patīrām sniegu- brokastis nopelnītas. Divas sakultas olas ar garšvielām izvārītas ūdens peldē – ļoti garšīgi, klāt bundžiņa laša savā sulā – pat ļoti gardi. Piedzēru kafiju.

Pusdienās vakar gatavotās aknas folijā un biezpiens ar paniņām. Garšai pievienoju druscīti sīpola. Klāt piedzeru svaigu piparmētru tēju. Arī Sassy water tiek dzerts visu dienu.

Pēcpusdienā gatavoju meitenēm šokolādes kēksiņus. Ieraugot tumšo, rūgto šokolādi, sirds sāk klapēt. Izvelku no ledusskapja cāļa ciskiņu – miers. Pie reizes gatavoju arī citām ēdienreizēm – izvāru divus trauciņus ar vistas želeju. Un izvāru divas zivs filejas un divas olas. Vienu fileju kopā ar olu ņemšu līdzi uz darbu, otra būs tad, kad no darba atgriezīšos.

Izeju otru reizi patīrīt sniegu, nepatīkamais reibonis pastiprinās. Izdzeru no zivs vārīšanās pāri palikušo aromātisko buljonu un domāju – vai tā ir atkāpe no dietas? Jāpalasa krievu internetā. Tur vakar uzzināju, ka arī sēnes pieder pie atļautajiem produktiem. Jau gara acīm redzu sutinātu vistu ar šampinjoniem J

Vakariņās, kad citi gardu muti ēd manis ceptos kēksiņu, acis nepaceļot izēdu savu vistas želejas trauciņu. Kaut arī neesmu dižākā saldumu mīļotāja, tomēr kārojās kaut ko saldu. Bet labā ziņa – man ir raksturs!

3 fāžu grafiks

Nu tā manu turpmāko dzīves gājumu iedomājas mesjē Dikāns.

Uzbrukuma fāze. Otrā diena.

Sāku dienu ar 117.100, bet beidzu ar 118.400. Vairāk kā kilograms atpakaļ. Mjā... bet domāju, ka tas ir no vakarpusē izdzertā šķidruma. Ļoti gribējās dzert, nu un sadzēros. Un bailes arī no solītajiem aizcietējumiem. Dzēru paniņas 0.5% un sassy water.

Ēdienkarte – bez grēkiem:

Brokastis: apm. 150 g biezpiena sajaukti ar paniņām, klāt krabju nūjiņas. Piedzeru kafiju, žēl ka nav diļļu – ideālas brokastis.

Tad iecerētā 20 minūšu pastaiga pa pilsētu. Šopings, kosmetologs, manikīrs. Veltu dienu sev. Starplaiks starp brokastīm un pusdienām sanāk garš-gandrīz 7 stundas, bet nav kad un kur un arī negribas. Kad pārrodos mājās, konstatēju, ka tiek cepta gaļa un no smaržas man rodas pamatīga apetīte.

Pusdienas: Viens gabals zivs, 2 vārītas olas, mazs vistas gabaliņš. Piedzeru paniņas. Kad izsalkums remdēts, sajūta, ka ieēsts par daudz. Nu nedrīkst tik garas pauzes starp ēdienreizēm taisīt.

Kad gatavoju meitenēm vakariņas, pašai siekalas tek, bet- nolieku priekšā pāris krabju nūjiņas un apēdu tās.

Manas vakariņas: folijā ceptas vistas šķiņķītis un ( drīzāk sutinātas) vistas aknas. Biju tās sajaukusi ar sinepēm, citrona sulu, muskatriekstu, saldās paprikas pulveri un folijā izcepusi. Man kā zupu cienītājai šitas par sausu, piedzeru atkal paniņas. Nu žēl, ka svars nav mazinājies, bet dzīvosim - redzēsim, rīt tik daudz neaizraušos ar šķidrumu.

Uzbrukuma fāze, Pirmā diena.

Nu ko! Laiks uzrakstīt par manu pirmo dietas dienu.

Rītu sāku ar starta kapitālu 118.800. Izvilku no ledusskapja burku ar Sassy water. Garšo draņķīgi, pēc gurķu odekolona, visdrīzāk. Brokastīs apēdu  kādas 6 krabju nūjiņas, divas vārītas olas, saujiņu biezpiena, kas pārbērts ar piparkūku garšvielām un izdzēru krūzi kafijas ar kanēli. Viss bija ok, bet biezpiens likās ļoti sauss. Nopirku 0.5% paniņas, rītdien pievienošu tās biezpienam.

Par brīnumūdeni jau drīz kļuva skaidrs – kārtīgs urīndzinējs, tāpēc, lai arī sākotnēji biju tā domājusi, bet ejot ārā no mājām, ūdens pudeli līdzi neņēmu.

Jau pēc brokastīm sagatavoju pārtiku turpmākajām ēdienreizēm: apziedu vistu šķiņķīšus ar sinepēm un ietinu folijā. Arī baltās zivs fileju liku folijā – pārbēru ar sāli, zivs garšvielām, timiānu, un uzspiedu virsū citrona sulu. Visu ieliku cepeškrāsnī.

Negaidot dienas plāni mainījās un bija jau ap 12.00 jādodas projām no mājām, tāpēc papusdienoju jau agri- zivs filejas kārdinoši smaržoja, uzliku uz filejas no brokastīm pāri palikušās olu ripiņas. Fileja bija līdz ap 150 gr. Ātri paēdu un laidu dzīvē.

Pilsētā drusku papētīju veikalu piedāvājumu: liellopa gaļa ir tikai tāds gabaliņš ar kaulu MAXIMĀ, nu nevilina mani. Nopirku vistu akniņas – atkal gatavošu folijā ar garšvielām – nez kas sanāks. Uz akciju bija nopērkami laša konservi savā sulā, arī tie dažādībai noderēs. Piena produktu piedāvājums vājš, tikai 0,5% paniņas un viens aktimela paveids, nu un protams – biezpiens. Rīt jāizpēta RIMI piedāvājums. Pārsteidzoši bija tas, ka pārtikas iepirkšana man neizsauca nekādas emocijas, bet varbūt, ka pirmajā dienā tas ir dabīgi, nav vēl tās aizliegtā augļa sajūtas.

Krietni nostaigājos pa pilsētu, to ieskaitām 20 minūšu pastaigas rēķinā.

Mājās ierados tikai ap 18.00, un nevienu minūti šajās sešās stundās nejutos izsalkusi. Apēdu divus mazmazītiņus folijā ceptos vistas šķiņķīšus ( kopā uz 200 g) ,gardo ādiņu atdevu Ričim. Klāt piedzēru paniņas.

Vēlāk vakarā, pilnīgi bez emocijām lauzu šokolādi un atdevu to meitenēm. Bet atkal domāju, nepriecājies, tā ir pirmā diena.

 Pirms gulētiešanas ietaisīju vēl vienu porciju Sassy water. Darbojoties ap ledusskapi tomēr sagribējās ēst, apēdu mazu gabaliņu zivi – ap 100 g un vakara našķim – 5 krabju nūjiņas.

Pirmsmiega svara pārbaude – jā , precīzi 1 kg mazāk – 117.800. Un pašsajūta visu dienu bija laba. Jau tagad saprotu, ka visgrūtāk būs iztikt bez zupas. Manas dāmas vakariņās ēda vistas zupu un es baltu aci uz viņām nolūkojos J Bet raksturs ir.

Pārmaiņas ir iespējamas!

Ir pienācis laiks pārmaiņām  - it visā. Un problēmu cēlonis meklējams galvā. Tā kā vienlaicīgi mēģināšu sakārtot gan savu ķermeni gan smadzenes.  Daudzi uzskata, ka šādos procesos vislabāk palīdz  atbalsta grupas, lai ir kam atskaitīties, ar ko salīdzināt. Es labi apzinos, ka nespēšu iet uz atbalsta grupu un teikt, Sveiki, mani sauc cate, un es gribu nomest 50 kg svara. Nē, tas nav priekš manis. Nevēlos visur un visiem to afišēt, bet atskaite, kontrole ir vajadzīga. Tāpēc tas notiks šeit.

Kāda visnotaļ enerģiska persona man pastāstīja par Dikāna dietu un tas mani ieinteresēja. Papildus nepieciešams muskuļu treniņš un pāri visam pārliecība – KĀPĒC ES TO DARU!

Lēmums ir pieņemts, rīt,  7.februārī pēdējā diena vecajā režīmā un no piektdienas sāku. Dikāns raksta, ka pirmās 3 dienas ir visgrūtākās, no tā viedokļa, ka var būt fiziski grūti- organisms pielāgojas jaunajiem apstākļiem, var būt nespēks, galvas reiboņi. Tāpēc labi, ka šajās dienās nekas nav ieplānots un varu būt mājās . Rītdien vēl iepirkšu nepieciešamos produktus pirmajām dienām.

 Gribu palietot arī kādu brīnumdzērienu plakanam vēderam – labs labu nemaitā.

Sassy water

 Nepieciešams:

8 glāzes ūdens,

1 TK rīvēta ingvera,

1 gurķis nomizots un sagriezts plānās ripiņās,

1 citrons sagriezts plānās ripiņās,

Ducis mazu piparmētras lapiņu (svaigu)

Visus ingredientus ieliek lielā krūzē un uz nakti liek ledusskapī ievilkties. Deva jāizdzer diennakts laikā. Vēlams 4 dienas pēc kārtas kūri taisīt. Plakanam vēderam J Šo recepti iesaka Dikāna dietas fani Krievijā.

 Kā tad ir ar dietas pirmo fāzi?

Uzbrukuma fāze. Vidējais ilgums 5 dienas. Pie mana mērķa jāiztur 10 dienas.

 Parole:  Drīkst ēst visu bez izņēmuma, kas minēts sarakstā, visu pārējo ēst ir atļauts. To drīkst ēst jebkurā diennakts laikā, cik vēlies un savā starpā kombinēt pēc patikas

Atļautie produkti:

1.       Liesa gaļa: liellopa gaļa (izņemot ribu gabalus), teļa gaļa, arī grilēta un cepta, neizmantojot eļļu un taukus.

2.       Subprodukti: aknas (liellopa un putna), nieres, liellopa mēle (tās galiņš).

3.       Putnu gaļa – izņemot pīles un zoss. Bez ādas, ādu noņem jau sagatavotam produktam! Vistas spārniņus – nē!

4.       Visas zivis- svaigas vai sagatavotas. (Konservētās savā sulā – ne eļļā!) Kūpinātās zivis – drīkst. Drīkst arī krabju nūjiņas.  Ceptas, vārītas vai tvaicētas zivis apslaka ar citronu sulu, sojas mērci, pārkaisa ar garšvielām, garšaugiem.

5.       Visas jūras veltes.

6.       Liess šķiņķis, vistas vai cūkas liesuma šķēles.

7.       Olas – vārītas, ceptas bez taukvielas, tvaicēta omlete. 2 olas dienā.

8.       Beztauku piena produkti.

9.       Vismaz 1 ½ l ūdens ar zemu sālu saturu.

10.   Auzu kliju galete vai pusotra ĒK auzu kliju, kas sajauktas ar pienu vai piena produktiem.

Piedevas: Kafija, tēja, etiķis, aromatizētāji, garšvielas (kanēlis, vaniļa, karijs, koriandrs, krustnagliņas), garšaugi (timiāns, sīpoli, pētersīļi,) marinādes, citroni, sāls un sinepes (mēreni). Vājpiens, vājpiena pulveris ēdienu garšas uzlabošanai

Obligāti: Pastaiga 20 minūtes dienā!