Kruīza fāze. Ceturtā diena.

No rīta 115.200.

Brokastis – laša krēms. + kafija.

Pusdienas krāsnī cepts tītara stilbiņš.

Pēcpusdienā pirts un baseins, arī garāka staigāšana.

Vakariņās – laša zupa spurainā.

Pirms gulētiešanas – paniņas ar auzu klijām un 4 krabju nūjiņas. Šķidruma – par maz. Jādomā! Miegu ciet...

Kruīza fāze. Trešā diena.

Šodien tā diena, pēc kuras ilgojos – dārzeņi. Svars 115.600.

Brokastīs – dārzeņu salāti, vārīta ola. 0,2% jogurts, kurš likās neprātīgi salds J un protams, kafija.

Sagatavoju ēdienu vairākām dienām:

Gadījās nopirkt svaigus laša atgriezumus ( vēderiņi, spuras, lielā asaka u.c.) tāpēc sagatavoju ēdienus 3 ēdienreizēm šodienai un rītdienai. Vakariņām proteīnu+dārzeņu dienai pagatavoju laša pīrāgu:

1. Nepieciešams: 300 g rīvēts kabacis ( man tādi saldētavā porciju maisiņos sasaldēti), 150 g laša filejas atgriezumu, puse paprikas. 2 olas, paciņu  0.5% vājpiena biezpiena, 3 ĒK auzu  kliju, garšvielas – pēc savas gaumes ( man bija Provansas garšvielu maisījums, citronpipari un maza ķiploka daiviņa).

Izkausēju sietā rīvēto kabaci, liekais šķidrums iztecēja. Iejaucu kabaču masā klijas, lai uzbriest. Piejaucu smalki sagrieztu papriku un laša gabaliņus. Biezpienu, ja tas graudains izdzen caur sietu, sakuļ olas ar garšvielām. Biezpienu un olas piejaucu dārzeņu masai. Visu liku silikona formā un 200° C cepu apmēram 40 minūtes, kamēr virspusē zeltaina garoziņa. Var ēst siltu vai aukstu ar jogurta mērci. Pusi pīrāga sasaldēšu un ēdīšu nākamajā proteīnu+dārzeņu dienā.

2. Laša zupai savārīju laša asakas ar garšvielām buljonā. Izkāsu , nolupināju visu gaļu, vienu daļu ieliku atpakaļ buljonā. Rītdien proteīnu diena, tad uzkarsēšu, piekulšu klāt olu un būs
3. Pāri palikušo laša gaļu izmantoju laša krēmam proteīnu dienas brokastīm. Nepieciešams: ½ paciņa 0.5% vājpiena biezpiena, 100 g vārīts lasis, 1 ola, 2 ĒK garneļu, 1 ½ ĒK želantīna, pusglāze laša buljona, pa 1 ĒK diļļu un sīpolloku.

Želantīnu aplej ar buljonu, lai uzbriest. Novāra cietu olu. Biezpienu izdzen caur sietu, pievieno smalki sagrieztus laša gabaliņus, dilles, sīpollokus, garšvielas. Trauciņā ieliek garneles, pa virsu kārto olas ripiņas. Izkausē želantīnu un ¼ daļu uzlej uz garnelēm un olām, ieliek uz 5 minūtēm saldētavā. Tikmēr atlikušo želantīnu sajauc ar biezpiena masu. Tad izņem trauku no saldētavas un virsū kārto biezpiena masu. Liek līdz rītam sastingt.

Pusdienās bija cepešu maisā cepts broilers ar dārzeņiem+ paniņas.

Vakariņās – jau iepriekš aprakstītais laša pīrāgs ar jogurta- diļļu mērci.

Vakarā vēl iedzēru piparmētru tēju. Šodien laika trūkuma dēļ izpalika pastaiga. Citu dienu labošos.

Kruīza fāze. Otrā diena.

Šodien olbaltumu diena, svars 114.600.

Rīts sākas ar kafiju, biezpienu un krabju nūjiņām. Tad gājiens, vai varbūt pastaiga pa Rēzeknes apledojušajām ielām.

Otrās brokastis jau mājās – kafija + vārīta vista + mērce no grieķu jogurta.

Pusdienas – vistas zupa ar olu. Paniņas ar 0.5 karoti kliju.

Vakariņas: vārītas olas, biezpiens ar krabjiem. Piparmētru tēja.

Šīs dietas  laikā visu laiku jādomā uz priekšu, lai ledusskapī būtu nepieciešamie produkti, lai būtu kaut kas pusfabrikāta veidā, lai var tikai uzsildīt. Jo gatavot pirms katras ēdienreizes ir diezgan apgrūtinoši.

Nākošnedēļ jānopērk mazā olu panna ar keramisko pārklājumu!!!

 

Kruīza fāze. Pirmā diena.

Rīta svars 115.600

Brokastis: Krabju nūjiņu salāti ar dārzeņiem+ kafija.

Ieskrēju pie meitenēm uz semināru, iedzēru kafiju un n lasi un garneles no kūkas un maizes nolasīju JTālāk pa ceļam, un Rēzeknē graužu burkānus, dzeru ūdeni un kafiju.

Stresa līmenis augstāks par vidusmēru, savu dara arī pastaigas pa ledu, aukstums un bezmiegs.

Vakariņās- biezpiens ar tomātiem, papriku un krabju nūjiņām. Paniņas.

Dārzeņus bija ļoti gribējies.

Atļautie produkti kruīza fāzei.

Atļautie dārzeņi: tomāti, gurķi, redīsi, spināti, sparģeļi, puravs, pākšu pupiņas, kāposts- jebkurš, sēnes ( tikai Dāzrzeņu/olbaltumvielu dienās), selerijas sakne, dilles, salātu lapas, baklažāns, kabači, paprika, burkāns un biete- mēreni ierobežotā daudzumā, soja, fenhelis, ķirbis, brokoļi.
Aizliegtie dārzeņi:
kartupeļi, rīsi, kukurūza, zirņi, pupas, lēcas, avokado, artišoks- nelielos daudzumos.

Olīveļļa- 1 tējkarote dienā jebkurā veidā Pieļaujamo produktu saraksts: ( no saraksta dienā drīkst lietot 2 produktus vai 1 produktu dubultā devā). Šos produktus drīkst lietot KATRU dienu. ŠOS PRODUKTUS NEDRĪKST LIETOT 3 UN 4 ETAPU ,,OLBALTUMVIELU,, DIENĀ- šī diena ir kā Uzbrukumā.
Kukurūzas ciete- 1 ēd.k. Vai 20 g
sausais vājpiena piens( -1,5%)- 3 ēd.k.
Sojas milti- 1 ēd.k. vai 20 g
krējums 3%- 1 ēd.k. Vai 30 g
Kakao attaukotsPutna gaļas cīsiņi 10%- 100 g
Skābenes- 100 g ( tikai olbaltumvielu/ dārzeņu dienās)
sojas jogurts- 1 gab.
Jogurts ar augļu gabaliņiem 0%-1 gab.
Baltīns- 3 ēd.k.
Gaspačo- 1 gl. vai 150 ml
Eļļa- 3 pilieni cepšanai
Sojas piens- 1 gl. vai 150 mlSojas saldā mērce- 1 t.k vai 5 g
siers 7%- 30 g
dzēriens Aktimels 0% ar cukuru- 1 pudelīte
Godži ogas- no 1 – 3 ēd.k. Dienā, atkarībā no etapa( 1 ēd.k. Kruīzā, 2 Nostiprināšanā, 3 ēd.k. Stabilizācijā)
Cigoriņš- 1 t.k. Vai 7 g

Uzbrukuma fāze. Septītā diena.

Šodien pēdējā uzbrukuma diena. Dienu sāku ar 116.100.
Brokastis.- Vārīta zivs + 2 vārītas olas ( Eggies trauciņos) + Kafija ar pienaspēku.

Dodos uz Rīgu.

Rīgā pusdienas krāsnī cepta tītara kāja+ sālīta gurķa ripiņas. Gan jau kādas liekas taukvielas tur bija, bet nebija man citu variantu.

Vakariņas ieēdu ari launaga tiesu J mazas vārītās zivs pārpalikums+ 1/3 biezpiena paciņa ar dillēm, vēlāk arī 3 siļķes gabaliņi ar marinētiem sīpoliem. Staigāšanas norma – pārpildīta, šķidruma norma nez vai izpildīta.

Bet viss būs OK! Jo rīt izsecināšu, cik tad kg uzbrukuma laikā atkāpušies un sākšu otro – Kruīza fāzi.

Uzbrukuma fāze. Sestā diena.

Dienu iesāku ar 115.600.

Brokastis biezpiens+ skumbrijas konservi savā sulā. Kafija.

Pusdienas – Vārīta zivs fileja, 2 vārītas olas, garšvielas, kafija.

Launags mazais cāļa šķiņķītis, krabju nūjiņas.

Vakariņās Marinēta siļķe (grēks – marinādei ir klāt tējkarote cukurs), biezpiens ar klijām.

Bija teātra izrāde, bija patīkamas un ne tik patīkamas sarunas, bet diena galā un rīt nāks jauna. J